Private
プロの料理を茅葺き古民家で
開業から13年、美山FUTON&Breakfastはたくさんのお客様にご愛顧いただいております。開業当初より備え付けのキッチンにて、お客様ご自身で調理をしていただく事を基本としておりました。
この度季節のお料理を、プロの技術で楽しめる出張シェフサービスを開始いたしました。貸し切りの古民家で、プロの料理人による自慢のお料理をお楽しみください。
Select
料理人の一人ひとりの想いや
専門分野を見て選ぶことができます
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出張シェフサービスのサイト内にて
料理人と直接やり取りができます
Chef
出張可能シェフ一覧
上村 哲也 シェフ
イタリアン 創作料理
イタリア料理をベースにフランス料理や和食の技法を取り入れます！季節のコース お料理例の提案はしていますが 苦手な食材は変更致します。人数、シチュエーションに合わせて 内容をカスタマイズします 誕生日、記念日、一緒にお祝い致します！様様なシーンでお料理がお役に立てれば嬉しいです。
- 友人とワイワイ！お腹いっぱい6,500円コース（４名様から）
- 特別なお祝いの席 記念日の演出料理9,000円コース（２名様から）
- 季節のシェフお任せコース仕立て12,000円コース（２名様から）C
北山 匡彦 シェフ
イタリアン
いつも寛げる場所で華やかで心温まる料理を楽しんでください。イタリア星付レストランで学んだ料理をベースに枠にとらわれず 様々な国、幅広い年齢、性別関係なく楽しんで頂ける料理を目指しています。シェフ歴20年、2016年カルローズ料理コンテスト 優秀賞 雑誌メディア掲載多数 2019年 婦人画報に料理掲載など
- お誕生日、記念日スタンダードコース 7,000円(4名様から）
- 黒毛和牛イタリアンコース 9,000円(4名様から）
- ワインを楽しむ大人のコース 12,000円（2名様から）
辻 哲弥 シェフ
フレンチ
辻調理師専門学校フランス校卒業。本場フランスでの研修は「オーベルジュドリル」、「ジャックデコレ」などの有名店で学び、 帰国後は「レストランひらまつ」で修業。名古屋、金沢、大阪の店舗で働き、ソースまでしっかりと極めた後、神戸の五ツ星ホテルで副料理長に就任。自分のこだわりや感想が聞けることと、人の笑顔が間近で見れる喜びが料理の道を選んだり理由です。準備からお客様の事を考えて努力しています。
- コスパ大満足のフレンチ5,000円コース （４名様から
- 辻シェフオリジナル贅沢7,500円コース（３名様から）
- シェフのお任せコース10,000円（２名様から）
ご注文から当日の流れなど
| シェフ一覧ページを開く | 上記のシェフページから直接お選びいただけます。 |
| シェフの個人ページを開く | お呼びしたいシェフが決まれば、シェフの個人ページよりスケジュールをご確認いただけます。 |
| メニューの提案 | 「お届けリストランテ」より折り返し連絡がございます。ご希望をお伺いしてシェフがお客様にぴったりのメニューをご提案いたします。 |
| 当日 | シェフはお食事開始の1－2時間前より準備のため施設キッチンに入ります。食材の準備から後片付けまで全てシェフが行います。特別な一日をお過ごしください。 |
| その他 ご留意点 | サービスのご利用にあたりましては、クレジット決済が必要です。お客様ご自身でご登録をお願い申し上げます。シェフのスケジュールがNGの場合や、その他サービスご利用方法などご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 |
0120-239-133
(受付時間 平日 10時〜18時)