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ご夕食

古民家はすべてキッチン完備でございます。美山の食材調達や出張配膳などいくつかのサービスを用意いたしております。

ご夕食の提供方法は3種ございます

ご要望に応じてオプションにてお選びください
ご夕食付宿泊プランもございます
すべて税込み価格です
※各毎にマークで示しております ご参照ください
 
How would you like?

ご要望からお選びください

囲炉裏も楽しめる鍋料理

美山の地鶏鍋セット

 1パッケージ 4,400円
京地どり500g+美山旬野菜+だし昆布+ポン酢(約2.3人分)
お野菜は季節により地場野菜以外になる場合がございます。

美山森のぼたん鍋セット

 1パッケージ 9,500円
猪肉500g+美山旬野菜+だし昆布+美山産みそ(約2.3人分)
お野菜は季節により地場野菜以外になる場合がございます。
※申し訳ございません。現在美山産が手に入らず品切れ中です

海鮮寄せ鍋セット

1 人前 4,400円

京地どり肉、豚肉、白身魚3種、海老、鹿肉だんご、蟹、白菜、占地、葱、豆腐、水菜、エノキ、麩、特製だし汁

12月~2月の期間限定です
2名様からお手配を承ります。 全棟でご用意が可能です。

京じどりすき焼きセット

1 人前 4,400円

京地どり、白菜、玉ねぎ、葱、豆腐、糸蒟蒻、占地、エノキ、水菜、麩、割り下

2名様からお手配を承ります。 全棟でご用意が可能です。

囲炉裏 地鶏鍋

1名様 6,900円 配膳料理

出張サービスで施設内の囲炉裏 地鶏よせ鍋をご用意いたします。(お料理のセッティングまでは係のサービスがございますが、以降セルフサービスとなります)囲炉裏でお鍋を囲んでお召し上がりいただけます。お食事内容は囲炉裏鍋の他、小鉢・御飯・デザートが付きます。

提供料理店   きぐすりや

本格的な仕出し料理を当宿でお召し上がりいただけます。美山で取れる旬の素材にこだわったお料理を当施設まで運んでいただくサービスでございます。季節により 山菜・あまご・鮎・小鍋などがご用意できます。

※2名様からお手配を承ります。
美山FUTON&Breakfast・美十八・百日紅のサービスです。

囲炉裏 鴨鍋

1名様 7,900円 配膳料理

出張サービスで施設内の囲炉裏 鴨鍋をご用意いたします。(お料理のセッティングまでは係のサービスがございますが、以降セルフサービスとなります)囲炉裏でお鍋を囲んでお召し上がりいただけます。お食事内容は囲炉裏鍋の他、小鉢・御飯・デザートが付きます。

提供料理店   きぐすりや

本格的な仕出し料理を当宿でお召し上がりいただけます。美山で取れる旬の素材にこだわったお料理を当施設まで運んでいただくサービスでございます。季節により 山菜・あまご・鮎・小鍋などがご用意できます。

※2名様からお手配を承ります
美山FUTON&Breakfast・美十八・百日紅のサービスです。

牛すき焼き

1名様 10,500円

料理店配膳サービスでご夕食に牛肉すき焼きをご用意いたします。(お料理のセッティングまでは係のサービスがございますが、以降セルフサービスとなります)お食事内容はすき焼きの他、小鉢・御飯・デザートが付きます。すき焼きは囲炉裏でも調理可能ですが、カセットコンロでセッティングの上調理してお召し上がりいただくこと

提供料理店  ※定休日によりどちらかになります
きぐすりや

本格的な仕出し料理を当宿でお召し上がりいただけます。美山で取れる旬の素材にこだわったお料理を当施設まで運んでいただくサービスでございます。季節により 山菜・あまご・鮎・小鍋などがご用意できます。

料理旅館 枕川楼

美山は四季の景観が非常に美しく四季折々に彩られる山々、名水と謳われる美山の美しい水が育んだ食材は、ここでなくては味わうことができないものばかりです。特に春の山菜、夏の鮎、秋の松茸、冬の猪・鹿と訪れる季節ごとお料理を提供致しております。また、旬ならではの山里の恵まれた素材を生かし、そのものの味 をそこなわないように調理工夫し、お客様の年齢層、ニーズにお応えして日々お献立をたてさせていただいております。

2名様からお手配を承ります。 全棟でご用意が可能です。

但馬牛すき焼きセット

1人前 6,600円

美山町自然文化村さんから食材セットをお取り寄せして、施設の冷蔵庫にご用意いたします。カット済みなので到着後すぐに調理できて楽々、到着前の夕食買い出しの心配も不要です。調味料とお野菜とお肉魚類が一つになったものをご提供いたします。すき焼きは囲炉裏でも調理可能ですが、カセットコンロでセッティングの上調理してお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
牛肉、白菜、玉ねぎ、葱、豆腐、糸蒟蒻、占地、エノキ、水菜、麩、割り下

2名様からお手配を承ります。全棟でご用意が可能です。
バーベキュー用食材セット

女性に嬉しい森の惠の鹿肉BBQセット

  1パッケージ 6,600円
美山産鹿肉500g+美山旬野菜+タレ(約2.3人分)
お野菜は季節により地場野菜以外になる場合がございます。

美山地鶏のBBQセット

1パッケージ 4,400円
京地どり500g+美山旬野菜+タレ(約2.3人分)
お野菜は季節により地場野菜以外になる場合がございます。

ジビエ3種BBQセット

 1パッケージ 9 ,900円
京地どり500g+鹿肉250g+猪肉250g+美山旬野菜+タレ(約4.5人分)
お野菜は季節により地場野菜以外になる場合がございます。

BBQ食材セット

1 人前 3,200円
京地どり100g・牛肉100g・豚肉50g・美山産ソーセージ・各種お野菜・特製ダレ
こちらは2人前からお手配を承ります
配膳料理サービス

美山F&B御膳

1名様3200円 本格仕出し料理

本格的な仕出し料理を当宿でお召し上がりいただけます。美山で取れる旬の素材にこだわったお料理を当施設まで運んでいただくサービスでございます。季節により 山菜・あまご・鮎・小鍋などがご用意できます。

提供料理店  ※定休日によりどちらかになります
お食事処 よしの

寿司・うどん・丼の和食が中心のお店です。四季折々で取れる美山の旬の素材を生かしたお料理を提供致しております。お子様メニューなどお客様のご要望にもお応えいたします。

きぐすりや

家族で経営している小さな旅館です。地産地消をモットーに美山の美味しい旬の素材を活かした料理を心がけています。アットホームな雰囲気でホッとお寛ぎいただけるようなサービスを目指しています。またお米や野菜などはできるだけ手作りにしており、食べ物の安全・安心にもこだわっています。
 

2名様からお手配を承ります。 全棟でご用意が可能です。

寿司

 1名様2500円~  配膳料理サービス

本格的な仕出し料理を当宿でお召し上がりいただけます。美山近郊の漁港で取れる旬のネタを使って寿司を提供いたします。当施設まで運んでいただくサービスでございます。季節により内容が変わりますのでご了承ください。

食事内容 メニュー
・にぎり   吸い物付 2500円
・上にぎり  吸い物付 3000円
 
提供料理店  お食事処 よしの

寿司・うどん・丼の和食が中心のお店です。四季折々で取れる美山の旬の素材を生かしたお料理を提供致しております。お子様メニューなどお客様のご要望にもお応えいたします。

2名様からお手配を承ります。 全棟でご用意が可能です。
お祝いやご接待におすすめのお食事・サービス

会席料理  出張サービス

1名様12,000円 配膳料理

料理人が出張サービスでご夕食を提供いたします。会席料理を囲炉裏を囲んでお召し上がりいただけます。焼きたての鮎やあまご、揚げたてのてんぷら、美山で取れる旬の素材にこだわったお料理をお楽しみください。ビジネスでのご利用や、長寿のお祝いや結婚記念日などお祝いの席でのお食事としてぜひご活用ください。

*季節により 山菜・鮎・松茸の会席/ぼたん鍋もご用意できます。

提供料理店  料理旅館 枕川楼

美山は四季の景観が非常に美しく四季折々に彩られる山々、名水と謳われる美山の美しい水が育んだ食材は、ここでなくては味わうことができないものばかりです。特に春の山菜、夏の鮎、秋の松茸、冬の猪・鹿と訪れる季節ごとお料理を提供致しております。また、旬ならではの山里の恵まれた素材を生かし、そのものの味 をそこなわないように調理工夫し、お客様の年齢層、ニーズにお応えして日々お献立をたてさせていただいております。
 

4名様からお手配を承ります。※2~3名でのご予約の場合は別途 【商品代金+オプション代金】で出張料理を承ります。 美山FUTON&Breakfast限定のサービスです。 ※土日祝日は、提供料理店の都合上ご要望に添えない場合がございます。

寿司職人 出張サービス

1名様13,000円  寿司屋台

京都の一流料亭で料理経験をもつ美山在住の料理人が、あなただけのためにお寿司を握る、贅沢な出張料理サービスです。約7種類の旬のネタをご提供いたします。食材のご要望につきましては受付出来かねます。但し、アレルギーなどございましたら事前にお申し付けくださいませ。

*19:00以降のスタートとなりますのでご了承ください。
*お寿司以外につきだし2品とフルーツも含まれております。
*寿司ネタにつきましては当日市場で仕入れた食材により異なります。
*お飲み物は別途料金となります。

提供料理店  きぐすりや

本格的な仕出し料理を当宿でお召し上がりいただけます。美山で取れる旬の素材にこだわったお料理を当施設まで運んでいただくサービスでございます。季節により 山菜・あまご・鮎・小鍋などがご用意できます。
 

2名様からお手配を承ります。すべての棟でご用意が可能です。 ※土日祝日は、提供料理店の都合上ご要望に添えない場合がございます。

 レストラン オーベルジュナカザワ

1名様 7,500円  フレンチ

外食をご要望のお客様には、フレンチレストラン『オーベルジュナカザワ』をおすすめいたします。食を通じて、フランスの文化や伝統をも伝えたいとの思いで、美山のお野菜にジビエ、そして若狭の魚をふんだんに使った料理をご提供されています。場所は当宿よりお車で5~15分ほどの場所にございます。オーナーは2008年に京都府より「現代の名工」の称号を授与されたシェフでいらっしゃいます。

食事内容 メニュー例
・オードブル
・エスカルゴ
・スープ
・ポアッソン
・グラニテ
・ビィアンド
・キャフェ

※季節やその日の食材で内容は変わります。他のコースは食材、品数が変わってきます。料理内容につきましてはお店までお問い合わせください。※お子様のお料理につきましては、量やメニュー変更のご相談に応じます。※飲み物代は、含まれておりませんので、現地でご精算をお願いいたします。【現金払いのみ】※ご希望の店ならびにお食事の時間をご連絡ください。※食材等の要望などございましたら、メールまたはお電話にてご事前にお申し付け下さい

店舗情報 フレンチレストラン オーベルジュナカザワ

所在地:〒601-0742 京都府南丹市美山町板橋舟ノ向16-1/営業時間:11:30~14:00Lo/13:00 17:00~21:00 Lo/19:00/定休日:あり[完全予約制]/駐車場:あり/お問合せ TEL:0771-75-2001

2名様からお手配を承ります。 各棟からレストランまでの無料送迎もございます。

 お食事処 枕川楼

1名様 7,500円 会席料理

外食をご要望のお客様には、料理旅館 枕川楼でいただく会席料理をおすすめいたします。焼きたての鮎やあまご、揚げたてのてんぷら、美山で取れる旬の素材にこだわったお料理をお楽しみください。場所は当宿よりお車で20-30分ほどの場所にございます。ビジネスでのご利用や、長寿のお祝いや結婚記念日などお祝いの席でのお食事としてぜひご活用ください。

食事内容 メニュー例
・季節酒 
・前菜
・造り
・湯葉蒟蒻
・胡麻豆腐 / 焚合
・茶碗蒸し
・塩焼
・天麩羅
・京地どり鍋
・なめこ汁 / 白ごはん / 水物

※こちらは料理旅館『枕川楼』の店内にてお召し上がりいただく会席料理となります。※季節やその日の食材で内容は変わります。料理内容につきましてはお店までお問い合わせください。※お子様用として、ミニ会席4500円、お子様ランチ1500円もご用意が可能です。※飲み物代は、含まれておりませんので、現地でご精算をお願いいたします。※ご希望の店ならびにお食事の時間をご連絡ください。※食材等の要望などございましたら、メールまたはお電話にてご事前にお申し付け下さい

店舗情報 料理旅館 枕川楼

所在地: 〒601-0713 京都府南丹市美山町中 お食事時間  : 【昼】11:30〜15:00(Lo14:30) 【夜】17:00〜21:00(Lo19:00)定休日:お問い合わせください/駐車場:あり/お問合せ TEL:0771-77-0003

2名様からお手配を承ります。 各棟からレストランまでの無料送迎もございます。

記念日ケーキ

 美山産の小麦を使ったケーキです。サプライズのお祝いにもなるべく対応致します。生クリームとチョコクリームからお選びください。お名前やお祝いメッセージもプレートにお入れいたします。ご要望の際はお問い合わせ欄にてご連絡をください。

ホールケーキ  15cm(税込)

3,000yen

ホールケーキ  18cm(税込)

4,000yen

ホールケーキ  21cm(税込)

5,000yen

食材を持ち込みキッチンで調理をお考えのお客様
お客様自身でお持込みされた食材を、施設キッチンにてご自由に調理していただけます。美山特産のジビエ肉や鮎なども事前お申込みでご用意が可能でございますので、お気軽にお申し付けください。また売店にて、お米や酒類BBQ用品などの販売も行っております。
持ち込まれる食材につきましては特に制限などはございませんが、ごみ削減や衛生上の点から「持込まれた食材」はご退室時に「すべてお持ち帰り」くださいますよう何卒お願い申し上げます。

単品食材

あゆセット(魚1匹、竹串と塩付)  6月~8月中旬

1セット:800yen

あまごセット(魚1匹、竹串と塩付) 11月~5月初め

1セット:450yen

美山産京じどり            

500g:2,180yen

猪肉 BBQ用スライス ※現在あいにく美山産以外の品になります

500g : 7,500yen

猪肉 鍋用スライス  ※現在あいにく美山産以外の品になります

500g : 7,500yen

美山産鹿肉 BBQ用スライス

500g : 4,400yen

売店

地酒や美山産米、BBQ用品などをご用意しております。

お酒各種

ドイツワイン 神様の雫 赤白

750ml : 3000yen

丹波ワイン  山雀 赤白

720ml:2500yen

丹波ワイン アッサンブラージュ 赤白

720ml:1600yen

美山てんごり 地酒

300ml:700yen

美山雪しづり どぶろく

300ml : 900yen

京都丹後クラフトビール

330ml:600yen

梅酒 麗

300ml : 700yen

その他

美山産米 2合

350yen

美山産 木炭 2㎏

1000yen

BBQ網 30cm×45cm

550yen

BBQ網 60cm×40cm

800yen

柿の種

250yen

ラムネ

110yen

お手配のお申込みはご予約時のオプション、または
ご宿泊の5日前までにお電話にてお申込みください。
ご予約・お問合せ 0771-75-5125