茅葺き職人が運営
茅葺きは、古来の日本人が表現した芸術です。「かやぶき一棟貸しの宿 美山FUTON&Breakfast」は、まるで美山に暮らしているかのように、かやぶき民家を一棟貸し切る宿でございます。茅葺きの魅力をお客様自身の感性で体験して頂きたい…。そんな願いを込めて、茅葺き職人の屋根晴がプロデュースしました。
茅葺きは古代からの預かりもの
茅葺き職人 屋根晴
『日本から世界に渡り、様々な地域で活躍されている茅葺き職人の師匠に弟子入りし、それぞれの技術や思いを受け継いできました。親方は、“ワシの技術は棺桶には持ってはいけぬ“と常日頃おっしゃられておりました。私は改めて、人類最古といわれるこの技術が、私の個人の技術ではなく、太古の時代から延々と職人を介して受け継がれてきた「預かりもの」であることを実感いたしました。そして、改めて日本人に生まれ、茅葺き職人の末裔であることに誇りを感じております。この「預かりもの」を現代にどう生かしていけば良いのかと考え、茅葺きの宿泊施設を発案しました。茅葺き屋根の歴史や構造に触れながら、 茅葺き屋根とその心に触れてみてください』
QUALITY
私達の強み
持続可能な取り組み
茅葺きは自然の材料だけで造られる
「茅葺」は、2020 年 12 月、日本の伝統建築工匠の技として、ユネスコの無形文化遺産に登録された、日本の大切で重要な伝統技術と文化です。茅葺き屋根の材料である茅・竹・木は、古い茅として田畑の堆肥として再利用することで自然に還っていく、持続可能な材料です。
環境にやさしいものをご提供
地球にやさしい取り組み
当宿では、なるべくプラスチックを使わない製品を提供しております。アメニティは、竹ハブラシをご用意しております。朝食食材は、瓶入りジャム、紙パック入たまごへと変更し、これからも変わらず地産地消を心がけたご提供を行います。清掃などの洗剤は、開業当初より非石油系のみを使用しており、今後も人と自然環境に配慮した取り組みを続けて参ります。
